Recette express :
quinoa rouge aux courgettes et au parmesan !
Afin de vous accompagner au mieux dans votre démarche de mise en place d’une nouvelle hygiène de vie parfaitement adaptée à vos besoins dans un contexte de plus en plus exigeant, je vous livre ce mois-ci une nouvelle recette saine, équilibrée et gourmande qui saura satisfaire d’une part vos besoins physiologiques et d’autre part saura parfaitement se greffer dans un emploi du temps qui se veut, pour la plupart d’entre nous, de plus en plus tendu !
Vous souhaitez remplacer vos sandwichs et vos plats préparés par de savoureux plats concoctés à la maison ? Vous êtes de plus en plus à me demander des recettes express pour le déjeuner et/ou le dîner ! Que vous ayez la possibilité de rentrer chez vous ou bien encore que vous souhaitiez vous concocter un bon petit dîner en toute rapidité, je vous propose ce mois-ci un plat complet et équilibré qui ne vous prendra qu’une quinzaine de minutes maximum : un délicieux plat de quinoa rouge aux courgettes et au parmesan… Vous m’en donnerez des nouvelles 😉
Les ingrédients
- 1 verre de quinoa rouge
- 1 cube de bouillon de poulet (ou autres selon vos préférences)
- 1 petite courgette
- Beurre
- Parmesan
- Sel, poivre
La préparation
- Cuire le quinoa avec le bouillon
- Couper les courgettes en petits dés
- 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les courgettes
- Une fois le quinoa et les courgettes cuites, laisser reposer quelques minutes
- Enfin, ajouter dans la casserole le beurre, le sel, le poivre et le parmesan
Bon appétit ! Et rappelez-vous, cela ne vous aura pris que quelques minutes 😉
