Archives par mot-clef : acides aminés essentiels

Gratin de lentilles corail

Publié le 14/03/2013 par

Avant hier soir, alors que Paris était encore recouvert de son beau manteau blanc et que certains s’adonnaient à la pratique du ski ou du snowboard à Montmartre, je suis restée au chaud pour concocter une recette que je vous … Continuer la lecture →

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Ma première recette de l’été !

Publié le 27/06/2012 par

Gare aux papilles avec le quinoa !
Parce que bien manger rime avec santé et plaisir, je vous propose aujourd’hui une salade gourmande, simple, rapide et à petits prix. Cette salade colorée et légère égayera piques niques et tables estivales. Associée à tort aux céréales, le quinoa fait partie de la même famille que les betteraves, les blettes et les épinards soit les chénopodiacées (à vos souhaits !).

Petite graine ancestrale cultivée sur les haut plateaux boliviens, le quinoa aurait, selon les historiens, composé l’alimentation quotidienne de la civilisation andine la plus importante : la civilisation inca. Continuer la lecture →

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